[스타트UP스토리] 이원 한쿡 대표, 기업 급식 시장 및 대만 수출 추진"띵굴마켓이 협업하는 240여개 맛집 브랜드를 가정간편식(HMR)으로 만들고 있습니다. 홈쇼핑 채널을 통해 국내 시장을 공략하고, 대만 수출을 시작으로 글로벌 진출도 본격 추진 중입니다"이원 한쿡(HANCOOK) 대표는 최근 머니투데이와 인터뷰에서 맛집 플랫폼 띵굴마켓(이하 띵굴)과 협업해 5조원 규모의 HMR 시장에서 경쟁력을 높이겠다고 자신했다. 한쿡은 HMR 유통 전문기업 엘더블유와 전국의 골목 상권 맛집을 발굴해 새벽 배달해주는 띵굴이 ...
김건우기자 2024.02.02 07:00:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]식품 부산물 가공 스타트업인 리하베스트가 생분해성 플라스틱·첨가제 개발사 더데이원랩과 공동개발 업무협약(MOU)을 맺었다고 31일 밝혔다. 리하베스트는 식품 부산물을 업사이클링한 원료를 활용, 플라스틱 대체 소재의 활용성을 높이는 연구를 더데이원랩과 함께 하는 내용으로 지난 23일 MOU를 체결했다. 리하베스트는 식품 공정 중에 버려지던 맥주박, 식혜박, 밀기울과 같은 부산물을 업사이클링해 식품 및 비식품 재료로 ...
김성휘기자 2024.01.31 20:00:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]테이블오더 브랜드 티오더가 자영업자들을 위한 맞춤형 소통을 강화하기 위해 운영본부(OPS City) 사옥을 서울 신도림 디큐브센터에 개소한다고 25일 밝혔다. 운영본부는 400여평(1310㎡) 규모로 구축된다. 자영업자와 프렌차이즈 매장에서 상용화된 티오더의 주요 서비스와 시스템을 선보이고 매장운영을 보조하는 전반적인 업무를 수행한다. 운영본부에는 △CX부(고객경험부) △현장운영부 △구매물류부 등이 배치된다. 운영...
최태범기자 2024.01.25 06:30:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]푸드테크 기업 이그니스가 코스닥 상장을 위해 하나증권을 주관사로 선정했다고 24일 밝혔다. 지난해 매출 947억원을 기록하며 흑자 전환에 성공했으며 2025년 내 상장예비심사를 신청한다는 계획이다. 2014년 설립된 이그니스는 기능성 간편식 브랜드 '랩노쉬(Labnosh)'를 시작으로 닭가슴살 브랜드 '한끼통살', 곤약 가정대용식(HMR) 브랜드 '그로서리서울', 개폐형 캔 마개가 적용된 캔워터 브랜드 '클룹'을 ...
최태범기자 2024.01.24 13:30:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]로봇 키친(Robotic Kitchen) 솔루션 개발 스타트업 에니아이(Aniai)가 1200만달러(약 160억원) 규모의 프리시리즈A 투자를 유치했다고 24일 밝혔다. 이번 투자는 인터베스트가 주도하고 SV인베스트먼트, 영국 기반 투자사 이그나이트 이노베이션이 신규로 참여했다. 기존 투자사인 캡스톤파트너스도 후속 투자를 이어갔다. 에니아이의 누적 투자유치금액은 총 1500만달러(약 197억원)다. 카이스트(KA...
최태범기자 2024.01.24 11:30:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]유명 셰프의 요리를 같은 맛으로 재현하는 '인공지능(AI) 셰프' 솔루션을 개발한 푸드테크 스타트업 비욘드허니컴이 프리미엄 삼겹살 브랜드 하남돼지집에 초벌 시스템을 자동화하는 솔루션을 공급한다고 17일 밝혔다. 2020년 설립된 비욘드허니컴은 음식의 조리 상태를 분자 단위로 수치화해 학습하고 쿠킹 로봇이 음식을 자동 조리해 셰프의 맛을 그대로 재현하는 AI 셰프 솔루션을 개발했다. 창업 초기 네이버의 기술 스타트...
최태범기자 2024.01.17 19:30:00오피스 커피 구독 및 머신 렌탈 서비스 '원두데일리' 운영사 스프링온워드가 커피브랜드 '테라로사'와 제품 입점 파트너십을 체결했다고 12일 밝혔다.2002년 강릉 로스터리 공장으로 시작한 테라로사는 국내에 스페셜티 커피를 소개한 최초의 브랜드다. 전 세계 각지에서 품질 좋은 생두를 직접 선별해 커피를 제공한다. 이번 계약으로 원두데일리는 '그 커피 그대로' 서비스에 테라로사 대표 제품 '클래식 에스프레소 블렌드'와 '어센틱 에스프레소 블렌드'를 입점시켰다. '그 커피 그대로'는 원두데일리가 자사와 파트너십을 맺은 30여 개의 로스터...
남미래기자 2024.01.12 12:00:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]푸드테크 스타트업 알티스트가 육류가공기업 도드람에프씨와 육가공제품과 식물성대체육 제품을 결합한 하이브리드 제품을 공동 연구하고 시장을 개척하기 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 10일 밝혔다.이번 협약은 육류소비를 단번에 대체할 수 없는 상황에서 하이브리드 제품을 통해 육류소비에 따른 환경문제를 점진적으로 해소하자는 취지로 진행됐다. 알티스트 측은 "식물성대체육에 대한 연구개발이 진척됐음에도 실제 육류의...
고석용기자 2024.01.11 07:00:00성수주조장이 푸드테크 기업 '쿠캣'과의 협력을 통해 '딸기 쏙 막걸리 안주 세트'를 출시했다고 10일 밝혔다. 이번 상품은 성수주조장의 '딸기 쏙 막걸리'와 쿠캣의 안주 제품을 패키지 상품화한 것으로 '딸기 시즌 맞이 혼술 세트' '스트레스 타파 매콤 안주 세트' '막걸리 국룰 조합 세트' 등 3가지 타입으로 출시됐다.성수주조장의 '딸기 쏙 막걸리'는 신동진 햅쌀로 빚은 생막걸리에 당도 높은 전북 진안군의 생딸기를 아낌없이 갈아 넣은 프리미엄 과일막걸리다. 국내 딸기 막걸리 중 딸기 함량이 월등히 높은데다 인공감미료와 색소, 향...
김건우기자 2024.01.10 10:16:03[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.]지난해 9월 시리즈B 라운드에서 348억원의 대규모 투자를 유치하며 성장 발판을 마련한 푸드테크 기업 이그니스가 건강기능식품(건기식) 브랜드 '닥터랩노쉬'를 출시하며 건기식 시장에 본격 진출한다고 2일 밝혔다. 2014년 설립된 이그니스는 기능성 간편식 브랜드 '랩노쉬(Labnosh)'를 시작으로 닭가슴살 브랜드 '한끼통살', 곤약 가정대용식(HMR) 브랜드 '그로서리서울', 개폐형 캔 마개가 적용된 캔워터 브랜드...
최태범기자 2024.01.03 08:01:09