[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다. ] 푸드테크 스타트업 솔트바이펩이 프리 시리즈 A 투자를 유치했다고 5일 밝혔다. 투자금은 비공개다. 이번 투자에는 딥테크 액셀러레이터(AC) 블루포인트파트너스를 비롯해 바인벤처스, KOC파트너스·벤처스퀘어가 참여했다. 솔트바이펩은 육류의 풍미·식감·품질을 기술로 설계하고 데이터 기반으로 예측하는 엔지니어링 푸드테크 기업이다. 마이크로바이옴(미생물) 기반 숙성 기술과 급속 냉동 기술을 결합해, 등급·부위·조리 환경에 따라 달라지는 품질 편차를 기술적으로 제어한다. 핵심은 제주 유래 미생물 기반 품질 알고리즘이다. 특정 풍미 미생물을 정밀 배합해 숙성하면 고기의 감칠맛과 연도를 안정적으로 향상시킬 수 있다. 이를 통해 중저등급 원육에도 동일한 품질 설계를 적용해 프리미엄 수준의 관능적 특성을 구현한다. 외식업체 입장에서는 고등급 원육 의존도를 낮추면서도 일관된 품질을 확보할 수 있다.
송정현 기자 2026.03.05 12:00:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 건식 식각 전문기업 볼트크리에이션이 인천경제자유구역청과 인천테크노파크가 주관하는 '2025 인천스타트업파크 TRYOUT 공공 실증 프로그램'에 선정됐다고 25일 밝혔다. 볼트크리에이션은 인천항만공사와 협력해 항만 주변 CCTV에 자체 기술인 'V-glass'(브이글래스)를 적용하는 실증을 진행한다. 이번 실증은 악천후 상황에서 제 성능을 내지 못하는 CCTV의 단점을 보완해 시민과 항만의 안전을 관리하기 위해 추진된다. 브이글래스는 유리 표면에 친수성 미세 패턴을 형성해 빗물과 습기 등이 맺히는 현상을 방지하는 기술이다. 염분·바람·습기 등 해양 환경에 노출되는 항만 CCTV의 시인성과 안정성을 향상시키는 데 효과적이다. 볼트크리에이션 관계자는 "브이글래스를 적용해 이번 실증을 성공적으로 완료한다면 전국 공공기관의 CCTV에 모두 적용이 가능할 객관적이고 공신력
최태범 기자 2025.06.25 15:30:00[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 한국과학기술정보연구원(KISTI) 연구소기업 트렌토시스템즈가 중소벤처기업부가 주관한 '2024년 초격차 스타트업 육성사업(초격차 스타트업 1000+ 프로젝트, 이하 DIPS 1000+)'의 미래 모빌리티 분야 초격차 기술기업으로 선정됐다고 31일 밝혔다. 중기부 DIPS 1000+은 독보적 기술력을 갖춘 창업 10년 이내 기업을 대상으로 초격차 10개 기술 분야의 글로벌 산업에 진출할 스타트업을 선정해 기술사업화, 국내외 투자유치 등을 지원하는 사업이다. KISTI는 트렌트 시스템즈에 5G(5세대) 핵심 기술인 SDN(Software-Defined Network) 기반의 네트워크 슬라이싱 기술을 출자·이전했다. 트렌토시스템즈는 이를 통해 국내 처음으로 원격제어 자율운행차량의 실증에 SDN 중심의 네트워크 품질 최적화 및 저지연 통신 기술을 적용, 수ms 이내 저지
류준영 기자 2024.05.31 16:00:00