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[스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] #푸드테크 스타트업 누트로픽랩은 두뇌 기능 개선 물질 '누트로픽'에 특화된 음료 및 건강 제품을 연구·개발한다. 대표 제품 '퓨어포커스'는 국내 첫 제로카페인 누트로픽 에너지드링크로, 60만캔 이상 판매되며 MZ세대 중심으로 인기를 끌었다. 기존의 에너지 드링크들이 카페인·설탕·인공첨가물에 의존하는 자극 중심의 제품인 반면 퓨어포커스는 L-테아닌, 비필린, 콜린, 은행추출물 등 검증된 누트로픽 성분만을 조합해 건강한 집중 상태를 유도하는 것이 특징이다. #배양육 전문 스타트업 셀미트는 세포배양 기술을 활용해 수산 단백질을 대체하는 연구를 하고 있으며, 독도새우 배양육과 캐비아 시제품을 공개하며 기술력을 입증했다. 현재는 서울에 대량배양센터를 구축해 상업화 단계로 나아가는 중이다. 최근 시리즈A 라운드에서 174억원 규모의 투자를 유치했다. 세포 배양육, 식물성 대체육, 정밀발효

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 유엔 지속가능발전목표(SDGs) 달성을 위한 임팩트 스타트업 창업을 논의하는 국제 컨퍼런스가 스위스 제네바에서 개최됐다. 유엔협회세계연맹(WFUNA) 서울사무국은 지난 4~5일 유엔 유럽본부가 자리한 스위스 제네바에서 '와이즈(WISE) 컨퍼런스 2024'를 열었다고 12일 밝혔다. WISE는 'WFUNA'와 임팩트·스타트업·에코시스템(생태계)의 첫 글자를 땄다. 임팩트 스타트업은 사회적 가치와 비즈니스 성장을 동시에 추구하는 창업 형태를 말한다. SDGs가 유엔 2030 어젠다로 채택된 이후, WFUNA는 도시 혁신 창업경진 대회인 '씨티프레너스(Citypreneurs)'와 '글로벌 대학생 임팩트 해커톤을 여는 등 임팩트 창업 생태계의 발전을 위해 다양한 노력을 기울여 왔다. 올해 처음 개최한 이번 컨퍼런스는 그간 육성한 스타트업의 글로벌 진출을 지원하고, 국내

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 삼천리그룹은 자사가 주최하고, 더인벤션랩이 주관한 투자 연계형 스타트업 발굴 콘테스트 '에스투게더'(S-Together)의 데모데이가 1일 삼천리 모터스 군포 커넥티드 센터에서 진행했다고 3일 밝혔다. 에스투게더는 삼천리그룹이 창의적인 아이디어와 풍부한 발전가능성을 갖춘 스타트업을 발굴·육성하고자 올해 처음 개최한 공모전이다. 지난 7월 △기후테크 △딥테크 △데모테크 △K-컬처 등 4개 분야에서 다양한 기술력과 솔루션을 보유한 스타트업을 대상으로 한 달간 공모를 접수했다. 공모 결과 400여개에 이르는 국내 유망 스타트업이 지원했다. 이후 영역별 전문가로 구성된 삼천리그룹 내·외부 심사위원의 서면심사와 대면심사를 통해 최종 5개 스타트업을 데모데이 참가 기업으로 선정했다. △더그리트(일회용품 대체 다회용기 개발) △코스모스랩(차세대 비발화성 물 배터리) △큐빅(보

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 배양육을 개발하는 바이오 푸드테크 스타트업 심플플래닛의 정일두 대표가 한국바이오협회 산하 바이오미래식품산업협의회 초대 회장에 선출됐다. 12일 심플플래닛에 따르면 이날 한국바이오협회 주최로 코엑스에서 열린 바이오미래식품산업협의회 창립 총회에서 회장 선출이 진행됐다. 협의회에는 씨위드, 바이오앱 등 배양육 관련 기업 23개사와 대상, CJ제일제당 등 식품대기업 5개사 등 33곳이 회원사로 참여했다. 정일두 대표는 서울대 화학생물공학 박사과정과 하버드 의과대학 연구인턴을 수료한 뒤 안국약품 연구기획팀 선임연구원을 지낸 화학생물공학 전문가다. 미국 대학 학부 시절부터 다수의 스타트업 창업과 매각 경험을 보유한 연쇄창업자이기도 하다. 2021년 설립한 심플플래닛은 세포배양육 식품원료를 개발한다. 스테이크 형태의 배양육이 아닌 고단백 배양육 파우더 및 불포화지방산 고함유

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 배양육을 개발하는 바이오 푸드테크 스타트업 심플플래닛이 3건의 국책과제 지원사업에 선정됐다고 20일 밝혔다. 지원사업은 각각 △농림식품기술기획평가원 △한국농업기술진흥원 △해양수산과학기술진흥원이 주관하며 총 110억원 규모다. 모두 배양육 개발 사업의 일환으로 진행된다. 심플플래닛은 이번 국책과제를 통해 △가축 줄기세포 및 세포배양 핵심기술 △동물성 원료 대체를 위한 세포배양 핵심기술 및 배양육 제품 △수산생물 유래 세포배양 및 핵심 기술 △고부가가치종 수산배양제품 등을 연구개발할 계획이다. 배양육은 가축에서 추출한 세포를 배양해 만든 고기다. 최근 기후변화로 인한 국제적인 식량위기의 대응책이자 기후문제, 식량안보를 해결할 대안으로 주목받고 있다. 싱가포르와 미국, 이스라엘 등은 배양육 판매를 승인하며 규제를 풀었다. 심플플래닛은 세포배양육 식품원료를 개발한다. 스

━출시 초읽기 들어간 K-배양육, 소비자 입맛 사로잡을 수 있을까━[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 실험실 고기 '배양육'(Cultured Meat)을 식품원료로 인정하는 기준을 정부가 고시함에 따라 미래식량산업에 뛰어든 식품기업과 스타트업의 관심이 커지고 있다. 미래 동력의 가능성을 염두에 두고 직·간접적으로 개발에 참여해 온 기업들은 향후 시장변화에 주목하면서 개발에 박차를 가한다는 계획이다. 높은 생산가격과 안전성, 소비자 신뢰 구축이라는 허들을 극복하는 것이 배양육 저변 확대를 결정할 주요 변수가 될 전망이다. ■ "새 먹거리 잡아라" 대상·풀무원 등 제품화 박차 9일 식품업계에 따르면 배양육 연구에 가장 적극적인 식품 대기업은 대상그룹이다. 대상은 내년에 배양육을 만들어낼 배양 공정을 확보한다는 1차 목표를 세워둔 상태다. 배양육을 생산하기 위해선 우수한 배지(培地)가 필수적이다. 배지

━실험실서 만든 고기 '배양육' 식탁에 오른다━[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 농장에서 키운 고기가 아닌 실험실에서 세포 배양으로 만든 인공 고기, '배양육'이 조만간 식탁에 오를 것으로 보인다. 식품의약품안전처(식약처)가 배양육을 식품으로 인정하는 제도적 기반을 마련하면서다. 배양육은 기후변화와 이에 따른 식량위기를 해결할 수단이자 차세대 먹거리로 꼽히는 미래 유망산업이다. 전 세계적으로 관련 기술 확보 경쟁도 치열하다. 국내에서도 스타트업을 중심으로 기술 및 제품 개발이 빠르게 진행된 만큼 배양액 시장이 본격 개화할 것으로 전망된다. 9일 관련업계에 따르면 독도새우 배양육을 만드는 셀미트는 이달 중 식약처에 자사 배양육에 대한 식품원료 인정 신청서를 제출할 예정이다. 앞서 식약처는 지난달 21일 세포·미생물 배양 등 신기술을 활용해 얻은 물질도 식품원료로 인정할 수 있도록 '식품 등의 한시

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 실험실에서 동물 세포를 배양해 생산하는 고기 '배양육'이 식품으로 인정받아 시장에서 판매되고 우리 식탁에도 오를 날이 머지않았다. 싱가포르·미국이 배양육 판매를 공식 승인했고 한국도 허가를 추진 중이다. 2010년대부터 미국과 유럽의 대학을 중심으로 다양한 배양육 연구가 본격화한 가운데, 관련 시장성을 높게 보고 배양육 개발에 뛰어든 스타트업들이 전세계적으로 속속 등장했다. 한국에서도 많은 스타트업들이 각자의 기술로 '배양육 왕좌'를 노리고 있다. 9일 벤처·스타트업 업계에 따르면 국내 대표적인 배양육 스타트업으로는 △씨위드 △셀미트 △스페이스에프 △심플플래닛 △티센바이오팜 △셀쿠아 △바오밥헬스케어 △다나그린 등이 꼽힌다. 씨위드는 세계 최초로 바다 자원인 해조류를 기반으로 배양육을 만든다. 해조류를 이용해 세포를 배양하는 3차원 구조체계와 자체 배양액으로 기존

[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 은행권청년창업재단 디캠프가 '클린테크'를 주제로 개최한 9월 디데이에서 심플플래닛이 디캠프상을, 그리너즈가 특별상을 차지했다고 22일 밝혔다. 심플플래닛은 배양육을 대량생산할 수 있는 플랫폼과 무혈청 배양액을 개발하는 스타트업이다. 소, 돼지, 닭에서 추출한 배양세포 13종으로 월 2~5Kg의 파우더 형태 식품 원료를 생산한다. 또 혈청을 사용하지 않는 배양액을 개발해 현재 리터당 62만원 수준인 생산단가를 1200원으로 낮췄다. 특별상을 수상한 그리너즈는 전기화학 기반 이산화탄소 포집 시스템을 개발하고 있다. 기존 탄소포집 기술은 900도 이상의 가열 공정이 필요하기 때문에 에너지 소비가 크고 경제성이 낮다. 그리너즈는 가열·가압 공정이 생략된 전기 화학 기반의 탄소포집 기술을 쓰기 때문에 동일한 에너지로 3배 이상의 탄소를 포집할 수 있다. 탄소배출원 간의 거