교배 안한 '순종 와규' 등심·살치살 맛볼까…정육각, 한정판매
[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] D2C(소비자 직접판매) 푸드테크 스타트업 정육각이 호주산 100% 순혈 와규를 기간 한정으로 선보인다고 22일 밝혔다. 정육각이 판매하는 호주산 '풀블러드(Full Blood) 와규'는 다른 품종과의 교배 이력이 없는 100% 순종 암소다. 특유의 부드러운 식감이 특징이다. 판매 부위는 등심, 설도, 살치살, 진갈비살 등 4종이다. 등심은 담백한 맛과 지방층이 섞인 고소한 맛 두 가지 중 선택이 가능하다. 판매는 22일 오후 1시부터 정육각 웹, 앱 등 온라인몰에서 팝업 형태로 진행된다. 모든 부위는 한정 수량으로 소진 시 판매는 즉시 종료된다. 특별 판매를 기념해 모든 와규 상품에 대해 최대 1만원 할인이 가능한 10% 할인 쿠폰을 제공한다. 원육 수급은 국내 수입육 시장 선두 기업 하이랜드푸드와의 협업으로 이뤄졌다. 하이랜드푸드는 육류 식품을 수입 및 가공,
김태현 기자
2024.03.22 19:00:00