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[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] '식당렌탈'을 선보인 맛집편집샵 먼키가 자사 플랫폼내 외식브랜드 입점률이 95.6%를 기록했다. 입점한 브랜드 수는 전체 6개 지점 131개로 이 중 55곳이 다점포로 41.9%의 다점포율을 나타냈다. 먼슬리키친이 이 같은 내용의 자사 플랫폼내 외식브랜드 입점률을 7일 공개했다. 한국부동산원에 따르면 명동 중대형 상가 공실률은 올해 2분기 35.8%로 조사됐다. 또 부동산 정보회사 쿠시먼앤드웨이크필드에 따르면 올해 2분기 가로수길 공실률은 36.5%이다. 먼키 관계자는 "일반적으로 유명 외식업 브랜드의 다점포율이 20% 내외로 먼키의 41.9%는 매우 높은 수준"이라고 말했다. 다점포율은 프랜차이즈 전체 가맹점 중에 점주 한 명이 2개 이상 점포를 가진 다점포의 비중이다. 기존 점포 운영에 만족한 후 같은 브랜드의 점포를 추가 출점한 것으로 보통 다점포율이 높을수

높은 창업비용, 낮은 생존율 등으로 외식 창업이 갈수록 어려워지고 있는 가운데 식당렌탈 솔루션이 인기를 얻고 있다. 해당 솔루션 전문 기업인 먼키는 12일 입점을 희망하는 창업문의가 지난 2021년 393건에서 2022년 861건으로 119%로 올랐다고 밝혔다. 먼키 측은 "기존 식당창업은 수억원에 이르는 큰 창업비용이 들어가고 폐업 시 대부분의 비용을 잃게 되는 리스크가 큰 형태라면 먼키의 식당렌탈 솔루션은 초기 창업비용이 1000만원 내외에 불과해 연락을 많이 오고 있다"고 말했다. 통계청이 지난 12월말 발표한 '2021년 소상공인 실태조사'에 따르면 사업체당 평균 창업 비용은 8800만원, 부채는 1억7500만원으로 조사됐다. 반면 영업이익은 2800만원에 불과한 것으로 나타났다. 통계청이 같은달 발표한 '2021 기업생멸행정통계 결과'에 따르면 숙박·음식점업의 1년 생존율은 65.9%, 3년 생존율은 44.3%, 5년 생존율은 22.8%로 나타났다. 10곳이 창업하면 5년

디지털 외식플랫폼 먼키가 최근 배달비 상승으로 탈배달앱 현상이 가속화되면서 외식사업자와 배달라이더 모두 어려운 상황에서 '무료배달 서비스'를 시범 실시했다고 26일 밝혔다. 먼키는 먼키 구로디지털단지점에서 무료배달서비스를 시범운영 중이다. 배달비는 전액 먼키 본사에서 부담한다. 이를 통해 외식사업주는 물론, 고객의 밥값 부담까지 낮췄다는 설명이다. 아울러 입점한 130여명의 외식사업자에게 무더위를 시원하게 이겨내자는 취지로 과일 선물세트를 전달했다. 폭염에 지친 배달라이더에게는 무료로 생수를 증정하는 이벤트를 진행 중이다 먼키 운영사 먼슬리키친의 김혁균 대표는 "고물가와 인건비 상승 등 소상공인 외식사업자의 경영환경이 어려운 요즘, 이 분들을 응원하고 함께 상생하는 것은 사회적으로 매우 의미있다"라며 "먼키는 앞으로도 사회적 가치를 실현하는 ESG 경영을 지속 실천하겠다"고 말했다. 먼키는 전국의 지역 맛집과 유명 외식브랜드로 구성된 맛집편집샵에 IT, AI 공유주방 시스템을 접목한