"무알콜이지만 와인 풍미 그대로"…로렌츄, 프리A 투자유치
[이 기사에 나온 스타트업에 대한 보다 다양한 기업정보는 유니콘팩토리 빅데이터 플랫폼 '데이터랩'에서 볼 수 있습니다.] 무알콜 푸드테크 기업 로렌츄컴퍼니가 카이스트청년창업투자지주, 한양대학교 기술지주회사, 개인투자조합 등이 참여한 프리시리즈A 투자를 유치했다고 20일 밝혔다. 투자금은 비공개다. 로렌츄컴퍼니는 이번 투자금을 바탕으로 R&D(연구개발)에 본격적으로 집중할 예정이다. 또 수출인허가, 경력직 인재 채용에도 활용할 계획이다. 내년에는 데이터를 기반으로 한 레시피 최적화 및 정부지원사업 팁스(TIPS)에 도전한다. 로렌츄컴퍼니는 알코올을 제거 후 알코올의 풍미를 다시 복원하는 기술을 갖고 있다. 국내 최초로 무알콜 기술을 연구를 시작했고, 최근 영국에서 열린 '2024 월드 드링크 어워즈' 무알콜·논알콜 부문에서 1위, 세계 3대 와인 품평회로 불리는 IWSC에서 동상을 수상했다. 이번 투자를 진행한 변보서 카이스트청년창업투자지주 책임심사역은 "식음료(F&B) 분야에서 본질
김태현 기자
2024.09.20 11:00:00